البرنامج العالمي الأبرز للطهو Top Chef على MBC1

البرنامج العالمي الأبرز للطهو Top Chef على MBC1
| بواسطة : admin | بتاريخ 25 نوفمبر, 2016
أخر تحديث : الجمعة 25 نوفمبر 2016 - 7:22 مساءً

البرنامج العالمي الأبرز للطهو Top Chef على MBC1

تعرض قناة  MBC1 و”MBC مصر2″ البرنامج العالمي الأبرز للطهو وتحضير المأكولات وتقديم الأطباق “Top Chef” بصيغته العربية، حيث يتنافس في

البرنامج 15 شيفا من الطهاة العرب، وذلك على مدار 13 حلقة، تحت إشراف لجنة تحكيم ثابتة من المتخصّصين في عالم الطهو، وهم: بوبي تشين،

ومنى موصلي، ومارون شديد.

فيما يتنافس المشتركون عبر مراحل البرنامج المتتالية، ليتأهّل 3 منهم إلى الحلقة النهائيّة، حيث سيفوز أحدهم بلقب “Top Chef”.

هذا وتنقسم كلّ حلقة من حلقات البرنامج الـ 13 إلى ثلاثة أجزاء على النحو التالي:

– الاختبار: يتنافس خلاله المشتركون (بشكل فردي أو جماعي)، للفوز بالحصانة التي تحول دون مغادرتهم في نهاية الحلقة.

– التحدّي: يخوض المشتركون (بشكل فردي أو جماعي) عددا من التحدّيات المتعلّقة بعالم الطهي، وذلك ضمن فعاليات افتراضية ضخمة على غرار:

(حفل زفاف، افتتاح مطعم…الخ).

– طاولة القرار: تُعلن لجنة التحكيم (بعد تذوّقها الأطباق المقدّمة خلال التحدّي) عن اسم الفائز في الحلقة واسم المشترك الذي سيُغادر البرنامج.

أعضاء لجنة تحكيم “Top Chef”

بوبي تشين

شيف شهير ولد لأب صيني وأم مصرية، مقدم برامج تلفزيونية متخصصة بالمطبخ والطهو، وصاحب أحد المطاعم الشهيرة ومؤلف كتاب متخصص بفنون

الطهو، ويضم وصفات لأشهى المأكولات. عاش في فيتنام منذ العام 1996. كان بوبي يدير سلسلة من المطاعم بعنوان “بوبي شين” خلال حياته

المهنية، وقام خلال مراحل مختلفة من حياته بالطهور لعدد من أبرز الشخصيات والرؤساء والمسؤولين العالميين، ومنهم الرئيس الأميركي السابق بيل

كلينتون، وبوب ديلان خلال جولته الآسيوية. في عام 2013، انتقل بوبي شين إلى لندن لافتتاح مطعمه الجديد، قبل أن يترشّح في العام التالي ليكون

سفيراً للسياحة لفيتنام من قبل وزارات السياحة والرياضة والثقافة.

منى موصلي

شيف سعودية مجازة من أحد أعرق معاهد لندن “Le Cordon Bleu”. خضعت لعدد من الدورات التدريبية على أيدي خبراء وطهاة عالميين ومتخصصين،

بهدف اكتساب الخبرات والمهارات اللازمة في عالم الطهو في سويسرا ولندن. سافرت إلى لندن عام 2006 حيث تعلّمت فنون الطبخ على أيدي خبراء

وطهاة عالميين، ثم عادت للعمل في قاعة “ليلتي” في جدة، قبل أن تسافر إلى فرنسا حيث عملت في أحد أشهر الفنادق الباريسية مع أحد أشهر

الطهاة في العالم ألندو كاس. وبعد سنتين عادت مرة أخرى إلى جدة للعمل في قاعة “ليلتي”، ثم انتقلت إلى العمل في الطيران الخاص. كما كانت

أصغر أعضاء لجان التحكيم في عدد من المسابقات المتعلقة بالطهي في العالم العربي.

مارون شديد

هو من أشهر الطهاة اللبنانيين على مستوى العالم. فقد منح لقب شيف العام من قبل الجمعية العالمية للطهي “Les toques blanches du monde”

في العام 2013. كما كان الشيف الوحيد من لبنان والشرق الأوسط الذي دُعي للمشاركة في حفل آلان دوكاس عام 2012. ويعد من أكثر الطهاة

اللبنانيين الذين كان لهم دور في تطوير وإيصال المطبخ اللبناني إلى مدى أبعد من الإقليمي على طريق العالمية. قبل ذلك ببضع سنوات، ترأس شديد

وفد المنتخب الوطني اللبناني، الذي شارك في المسابقة العالمية «Bocuse d’or» في الصين عام 2008. وكان شديد قد أسّس وترأس قسم فن الطهو،

ومطعم تطبيق الطالب في قسم “L’atelier” في جامعة القديس يوسف في بيروت. وأنشأ عام 2012 شركة “مارون شديد لفنون الطهي”.

يذكر أن برنامج “Top Chef” عرض حول العالم بعدة صِيَغ في كل من: الولايات المتحدة الاميركية، كندا، تشيلي، السلفادور، فنلندا، فرنسا، اليونان،

اندونيسيا، ايطاليا، المكسيك، هولندا، بولندا، البرتغال، رومانيا، رومانيا، جنوب إفريقيا، إسبانيا، السويد، فيتنام، وغيرها.

البرنامج العالمي الأبرز للطهو Top Chef على MBC1

رابط مختصر

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة موقع أبراج حظ 2016 الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.